TUTTO IN UN PIATTO
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DELIVERY – CARNE E NON SOLO IT
CARNE E NON SOLO
| LA MAGGIOR PARTE DELLE NOSTRE CARNI SONO PREPARATE CON UN MODERNO SISTEMA DI COTTURA SOTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA CHE NE PRESERVA LE PROPRIETA’ NUTRITIVE ED EVITA LA PERDITA DEI SUCCHI. PERCIO’ POSSONO RISULTARE LEGGERMENTE ROSATE ANCHE SE BEN CONTTE. | |
| FILETTO DI MAIALE CON CARCIOFI E CREMA DI PISELLI | 13 |
| SCAMONE DI AGNELLO AL FORNO CON VERDURE ARROSTITE | 17 |
| TENTACOLO DI POLIPO ARROSTITO SU CREMA DI PISELLI E GUANCIALE CARAMELLATO(4) | 10 |
| BACCALA’ AL FORNO CON PATATE E OLIVE TAGGIASCHE | 15 |
DELIVERY – PASTA E NON SOLO IT
PASTA E NON SOLO
| SPAGHETTONI ALLA CARBONARA DI CARCIOFI(1,3) |
10 |
| GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA CON RAGU’ BIANCO DI CINGHIALE(1,3,7,8,9) |
12 |
| CRESPELLE GRATINATE AL RAGU’ BIANCO E ASPARAGI (1,3,9) |
11 |
| VINCISGRASSI DELLA BATTAGLIA(1,3,7) |
12 |
| RAVIOLI DI RICOTTA FATTI IN CASA CON IL RAGU’ DELLA DOMENICA(1,3,7,9) |
12 |
| TORTELLI DI BACCALA’ MANTECATO SU CREMA DI PISELLI(1,3,4,7) |
12 |
| RISO ACQUERELLO ALLA VERNACCIA, CIAUSCOLO E PECORINO |
10 |
DELIVERY – ANTIPASTI IT
ANTIPASTI
| FLAN DI CARCIOFI,FAVE E GUANCIALE CARAMELLATO(7,15) |
8 |
| SCOTTONA BATTUTA AL COLTELLO, GELATO DI CIPOLLA ROSSA E CREMA DI ALICI(4,12) |
10 |
| VITELLO TONNATO AL CONTRARIO: MAGATELLO COTTO ALL’INGLESE CON GELATO DI SALSA TONNATA(9,10) |
10 |
| GELATO DI BACCALA’ MANTECATO SU MAIONESE AL NERO DI SEPPIA(4) |
9 |
DELIVERY – KIT DELL’OSTE IT
KIT DELL’OSTE
| KIT CACIO E PEPE CON GUANCIALE CARAMELLATO PER DUE PERSONE |
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| NEL KIT TROVERETE: SPAGHETTONI BENEDETTO CAVALIERI,CREMA CACIO E PEPE, GUANCIALE CARAMELLATO DI OTELLO TESTICCIOLI,MIX DI PARMIGIANO E PECORINO,MIX DI PEPE AL MORTAIO. |
22 |
| KIT CACIO E PEPE CON GUANCIALE CARAMELLATO PER QUATTRO MA ANCHE CINQUE PERSONE |
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| NEL KIT TROVERETE: SPAGHETTONI BENEDETTO CAVALIERI,CREMA CACIO E PEPE, GUANCIALE CARAMELLATO DI OTELLO TESTICCIOLI,MIX DI PARMIGIANO E PECORINO,MIX DI PEPE AL MORTAIO. |
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DELIVERY – APERIBOX IT
APERIBOX
| APERIBOX PER DUE PERSONE (1,3,4,7,8,9,10) |
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| COCKTAIL IN ABBINAMENTO A SCELTA TRA: NEGRONI,MOSCOW MULE,AMERICANO,JIN TONIC |
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Delicacies ad side dish
DELICACIES AND SIDE DISH
Pasta and More
PASTA AND MORE
starter
STARTER
| PLATTER OF TYPICAL COLD CUTS (1) |
12 |
| ARTICHOKE FLAN,FAVA BEAN CREAM AND CARAMELIZED CHEEK LARD(7,15) |
10 |
| BEEF CARPACCIO MARINETED BY US,WHIT ASPARAGOUS AND PECORINO CHEESE |
10 |
| SCOTTONA TARTARE, RED ONION ICE CREAM AND ANCHOVY CREAM (4,12) |
12 |
| VITELLO TONNATO AL CONTRARIO: ROAST BEEF WHIT TUNA ICE CREAM(9,10) |
10 |
| CODFISH ICE CREAM ON SEPIA BLACK MAYONAISE(4) |
10 |
DISTILLATES CARD
DISTILLATES CARD