CARNE E NON SOLO
| LA MAGGIOR PARTE DELLE NOSTRE CARNI SONO PREPARATE CON UN MODERNO SISTEMA DI COTTURA SOTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA CHE NE PRESERVA LE PROPRIETA’ NUTRITIVE ED EVITA LA PERDITA DEI SUCCHI. PERCIO’ POSSONO RISULTARE LEGGERMENTE ROSATE ANCHE SE BEN CONTTE. | |
| FILETTO DI MAIALE, CREMA DI PEPERONI E CAPONATA DI VERDURE(9-SENZA GLUTINE-SENZA LATTOSIO) | 14 |
| BACCALA’ AL FORNO CON PATATE E OLIVE TAGGIASCHE(4-SENZA GLUTINE) | 17 |
| BATTUTA DI SCOTTONA DA 180GR CON TARTURFO NERO ESTIVO(SENZA GLUTINE) | 20 |
| SCAMONE DI AGNELLO AL FORNO CON VERDURE ARROSTITE(SENZA GLUTINE) | 17 |
| PER I PICCINI: LE POLPETTE DI NONNA ADRIANA: POLPETTE DI VITELLO AL POMODORO FATTE IN CASA CON PATATE ARROSTO(3,9-SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO) | 12 |